Blog Culinaire Sherbrooke

Nos critiques honnêtes de restaurants à Sherbrooke – pour les amoureux de bonne bouffe

Chanchai

11 Rue Wellington Nord, Sherbrooke, QC J1H 5A9
Asiatique
Options végétariennes
14/02/2024 (20-40$)

Saveurs thaïlandaises authentiques et portions généreuses dans un cadre tranquille.

Nataël :

Excellent endroit tranquille pour manger de la bonne nourriture de type thaïlandaise ! Pour ma part, j’ai eu la chance de goûter un poulet général Chanchai, l’équivalent d’un poulet général Tao. Les saveurs étaient au rendez-vous à tous les niveaux ! Le poulet était très bien assaisonné et dans une bonne sauce, les légumes sautés étaient parfaitement salés et goûteux et finalement les nouilles complétaient très bien le tout ! De plus, ce sont de généreuses portions pour le prix, donc ça en vaut la peine !

Nicolas :

Nous étions chanceux d’avoir eu nos places, le resto n’acceptait plus les réservations ! Heureusement, nous sommes arrivés dès l’ouverture et il ne restait plus que trois tables pour deux disponibles. Il avait aussi l’option d’emporter notre souper, mais ça n’aurait pas suffi pour apprécier pleinement !

J’ai pris le Pad Sew Cew (ou Pad Sew Ew) qui a le goût similaire de la recette originale, mais les nouilles sont plutôt dérivées du Chow Mein. J’ai adoré ce plat, surtout que tous les légumes y sont frais, ça fait la différence ! Cependant, j’ai trouvé que c’était une trop grande portion, j’imagine que les différents formats (petit, moyen, grand) viendront s’ajouter bientôt. Pour l’instant, assurez-vous d’avoir un bon appétit avant de commander 🙂

Pourquoi cette note ?

Qualité de la nourriture

9/10

Goût, fraîcheur, cuisson, présentation, créativité

Cuisine thaïlandaise avec saveurs équilibrées et bien maitrisées.

Service

8/10

Rapidité, amabilité, professionnalisme, attention aux détails

Service agréable et efficace. Il est possible à la fois de manger sur place ou pour emporter.

Ambiance

8/10

Décor, musique, éclairage, confort, propreté, atmosphère générale

Cadre simple et fonctionnel. Ambiance tranquille, parfaite pour discuter.

Rapport qualité/prix

9/10

Rapport qualité/prix, portions, prix par rapport au marché

Portions généreuses pour le prix. Bon rapport qualité/prix.

Originalité / Concept

8/10

Innovation, créativité, authenticité

Menu très traditionnel asiatique. Manque peut-être d'un peu de créativité dans les recettes.

Expérience globale

9/10

Expérience globale, facteur "wow"

Une expérience culinaire mémorable. Bon pour un repas simple et copieux.

Commentaires

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