Blog Culinaire Sherbrooke

Nos critiques honnêtes de restaurants à Sherbrooke – pour les amoureux de bonne bouffe

Restaurant Persépolis

305 Rue King Ouest, Sherbrooke, QC J1H 1R2
Moyen-Orient 13/06/2023 (20-40$)

Une authentique cuisine iranienne servie dans un cadre chaleureux et décoré avec soin !

Bienvenue au restaurant Persépolis, un vrai resto iranien, servi par une serveuse d’origine iranienne !

Très belle découverte de cette culture autant par la décoration incroyable que par la nourriture qui était délicieuse !

Nataël :

Ça faisait longtemps que j’entendais parler du « kebab » et j’ai finalement eu la chance de l’essayer !

J’ai commandé l’assiette Vaziri (29$), qui venait avec une brochette de bœuf et une autre de poulet, accompagnée d’une salade, d’un riz délicieux, des olives vertes (les seules olives vertes que j’aime, pas amères, comme on voit d’habitude. C’est le goût d’une olive verte avec l’acidité d’une olive noire.) et quelques pitas en quartier. Je me suis régalé et je compte y revenir pour essayer leurs mijotés et desserts !

Nicolas :

Étonnement, j’ai aimé les olives vertes, je partage le même avis que Nataël là-dessus ! De plus, j’ai adoré mon plat principal : le Koubideh Poulet, deux brochettes au poulet haché et bien tendre mariné avec oignon et épices iraniennes qui s’approche des épices mexicaines à mon avis. J’y retournerai aussi pour essayer leurs mijotés, singulièrement le Ghyemeh Bademjan, un mijoté de sauté de fines herbes avec cubes de bœuf avec haricots et riz basmati. L’ambiance était bien apaisante et chaleureuse, un lieu à découvrir absolument !

Pourquoi cette note ?

Qualité de la nourriture

10/10

Goût, fraîcheur, cuisson, présentation, créativité

Cuisine iranienne authentique avec des saveurs bien équilibrées. Les plats sont bien présentés et les ingrédients sont frais.

Service

10/10

Rapidité, amabilité, professionnalisme, attention aux détails

Service attentionné et professionnel.

Ambiance

10/10

Décor, musique, éclairage, confort, propreté, atmosphère générale

Ambiance chaleureuse et conviviale. Le décor est agréable et immersif.

Rapport qualité/prix

9/10

Rapport qualité/prix, portions, prix par rapport au marché

Excellent rapport qualité/prix pour une cuisine authentique.

Originalité / Concept

10/10

Innovation, créativité, authenticité

Cuisine iranienne authentique avec des recettes traditionnelles.

Expérience globale

8/10

Expérience globale, facteur "wow"

Une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux.

Commentaires

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